- Le basilic (Ocimum basilicum) est l’une des herbes fines les plus populaires
- Sans doute en cultivez-vous dans votre potager ou en pot à l’extérieur pour la cuisine estivale
- Mais il n’apprécie pas la fraîcheur des nuits automnales et meurt au moindre signe de gel
- Sa saison de culture extérieure tire donc à sa fin
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ainsi, Comment bien conserver le basilic ? Pour que le basilic conserve tous ses arômes, il suffit de le laver puis de le sécher à l’aide d’un essuie-tout Ensuite, mettez les feuilles entières ou ciselées dans un bac à glaçons Ajoutez de l’eau et placez au congélateur Il vous suffira de décongeler les glaçons pour profiter des vertus du basilic
Est-ce que le basilic repousse d’une année à l’autre ? Vous vous demandez si le basilic repousse d’une année sur l’autre ? La réponse est oui, le basilic repousse bel et bien En effet, cette plante vous prodigue de belles feuilles à utiliser en cuisine pour aromatiser vos plats
Est-ce que le basilic craint le froid ? Il fleurit de juin à septembre, en émettant de petits épis blancs qu’il vaut mieux couper pour favoriser la production de feuilles C’est un grand frileux : il ne résiste pas au gel ; mieux vaut donc le cultiver en pot en intérieur, et le sortir sur la terrasse ou le rebord de la fenêtre lorsqu’il fait doux
Sommaire
Quand meurt le basilic ?
Vous arrosez trop votre basilic Très copieusement, trop copieusement Si votre plante a besoin d’eau, il faut trouver un juste milieu, car une plante trop arrosée, va également mourir En effet, si la plante est complètement noyée, elle ne va pas pouvoir s’oxygéner correctement et ne pourra donc pas subsister
Est-ce que le basilic repousse ? Le basilic est une plante aromatique facile à cultiver Néanmoins, pour pouvoir en profiter longtemps dans vos plats et lui permettre de repousser comme il se doit, il est nécessaire de bien le couper
Comment conserver un plant de basilic dans la maison ? En règle générale, arrosez votre plant de basilic dès que la terre est sèche pour la garder humide Arrosez le donc environ deux fois par semaine L’eau doit se verser au pied de la plante et non les feuilles ou la tige ! En visant directement la terre, les racines pourront absorber correctement l’eau
Comment faire repartir un plant de basilic ? Pour faire repartir un basilic sec, commencez par tailler ses feuilles et couper ses tiges Ensuite, soignez l’arrosage : apportez de l’eau au moins une fois par jour pour le faire repartir !
Comment congeler persil et basilic ?
La congélation en cubes
- Laver les herbes et assécher avec un essuie-tout
- Hacher finement
- Remplir les cubes des herbes
- Recouvrir d’eau
- Placer au congélateur
- Lorsque la glace est prise, démouler et placer dans des contenants ou des sacs de congélation
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