- Cueillez les feuilles une par une, à la main, ou coupez-les avec des ciseaux de jardin propres
- Évitez toutefois de dépouiller plus d’un tiers du plant de coriandre afin de ne pas l’affaiblir
- Lavez les feuilles, séchez-les dans un torchon, puis ciselez-les et utilisez-les immédiatement dans vos plats
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ainsi, Comment avoir de la coriandre toute l’année ? Il faut que la terre reste humide jusqu’à ce que votre coriandre apparaisse La coriandre devrait germer après 2 à 3 semaines X Source de recherche La coriandre pousse très vite Plantez de nouvelles graines toutes les 2 à 3 semaines pour avoir de nouvelles feuilles de coriandre toute l’année X Source de recherche
Où planter la coriandre dans le jardin ? La coriandre s’installe au potager dans votre coin d’aromatiques, mais idéalement à mi-ombre ou au nord pour ne pas subir le soleil brûlant du cœur de l’été Vous pouvez également planter votre coriandre en jardinière, près d’une fenêtre ou sur un balcon pour toujours avoir les feuilles à portée de main
Est-ce que la fleur de la coriandre se mange ? La coriandre, appelée aussi « persil arabe », « persil chinois » est une plante aromatique annuelle, de la famille des Apiacées, ses fleurs sont comestibles
Sommaire
Comment reproduire la coriandre ?
Échelonnez les semis pour avoir des feuilles régulièrement, car elle monte très rapidement en graines Recouvrez les graines de 1 cm de terreau ou de terre fine Arrosez régulièrement pour conserver un sol humide jusqu’à la levée, environ 15 jours plus tard Éclaircissez à 20 cm quand les plants ont 4 ou 5 feuilles
Où planter la coriandre ombre ou soleil ? La coriandre (Coriandrum sativum) est une Apiacée aux feuilles citronnées et aux graines épicées, qui aime le soleil, mais qui, placée à la mi-ombre, verra sa floraison retardée
Comment planter de la coriandre en pleine terre ? Les semis se font en ligne avec des sillons espacés de 20 cm, en déposant une graine tous les 2 cm à une profondeur de 1 à 2 cm, en plombant légèrement la terre qui recouvre les graines, et en arrosant en pluie fine Tant que la levée n’est pas faite, la terre doit rester légèrement humide
Quelle plante associer avec la coriandre ? Plantes compagnes : La coriandre se plait aux côtés des betteraves, carottes, concombre, choux, pommes de terre, anis Elle n’appréciera pas la proximité du fenouil et de la sauge
Quels sont les bienfaits de la coriandre ?
Quels bienfaits santé ? « Ses principales actions sont digestives, apéritives (elle stimule l’appétit), tonifiantes, anti-infectieuses, antibactériennes, liste Christelle Lassort, naturopathe et thérapeute en médecines alternatives De part sa teneur en vitamine K et en flavonoïdes, elle est également antioxydante
Quelle est la différence entre le persil et la coriandre ? Comment les distinguer ? Le persil a un feuillage plus foncé et les feuilles de coriandre sont plus arrondies Si vous avez encore des doutes, vous pouvez vous fier à leur odeur Celle de la coriandre est plus forte tandis que celle du persil est plus douce
Où mettre la coriandre dans le jardin ?
La coriandre s’installe au potager dans votre coin d’aromatiques, mais idéalement à mi-ombre ou au nord pour ne pas subir le soleil brûlant du cœur de l’été Vous pouvez également planter votre coriandre en jardinière, près d’une fenêtre ou sur un balcon pour toujours avoir les feuilles à portée de main
Quelle période pour planter coriandre ? Semis : Semer d’avril à mai, en lignes écartées de 20 cm, à exposition ensoleillée et abritée L’ arrosage doit être fréquent jusqu’à la levée (environ 3 semaines) puis Eclaircir La récolte s’échelonne de septembre à octobre
Quand arroser la coriandre ?
Maintenir le sol humide jusqu’à la levée Puis prévoir un arrosage hebdomadaire le soir En cas de température chaude et de sécheresse, doubler la fréquence de l’arrosage et rester vigilant
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