- Les vertus médicinales du serpolet Diaphorétique, expectorant, fluidifie les mucosités : le serpolet est très efficace sur les voies respiratoires, en cas de toux, rhume, grippe, rhinite, maux de gorge, angine, asthme, sinusite, infections respiratoires (poumons, bronches, coqueluche)
En effet, Est-ce que le thym serpolet se mange ? On l’utilise particulièrement en tisane mais aussi en cuisine pour parfumer les sauces et les soupes Originaire du bassin méditerranéen, le thym serpolet est très aromatisant et se prête particulièrement aux grillades de viandes et de poissons
Comment reconnaître le serpolet ? Le serpolet est un sous-arbrisseau, aux nombreuses branches ramifiées, mais aux feuilles et fleurs assez variables La plante est basse, elle s’étale en un tapis dense Les feuilles sont opposées , petites, oblongues ou allongées
Or, Où pousse le serpolet ? Le serpolet pousse à l’état sauvage, un peu partout en France, sur les pelouses sèches et les talus pierreux, au bord des chemins et dans la plupart des endroits secs, chauds et calcaires
Sommaire
Comment conserver le serpolet ?
Utilisez des boites hermétiques en fer blanc qui ont l’avantage d’être opaques ou des bocaux en verre teinté ne laissant pas passer la lumière Vous pourrez profiter de tous les arômes et de toutes les vertus du thym et du serpolet durant un an, jusqu’à votre prochaine récolte !
Comment utiliser le serpolet en cuisine ? Utilisation du serpolet en cuisine D’un parfum proche mais moins violent que le thym, le serpolet parfume les viandes rouges et blanches, le mouton, les truites, les préparations à base de tomates, les omelettes, les salades, les potages, les sauces, les grillades Il accompagne également les légumes braisés ou farcis
Quand fleurit le serpolet ? Ce thym serpolet est très ornemental en plus d’être une plante aromatique et condimentaire En effet, de juin à août, il se couvre de petites fleurs rose violet vif qui sont également mellifères Son feuillage persistant est aussi aromatique que chez les autres serpolets
Quand ramasser le thym serpolet ? Le thym peut se récolter au jardin toute l’année, selon les besoins mais si vous souhaitez le conserver, la période idéale pour le cueillir se situe entre avril et juillet, selon les régions, lorsqu’il commence à fleurir car c’est là qu’il est le plus parfumé, qu’il concentre un maximum de ses principes actifs
Est-ce que le thym est bon pour la santé ?
Le thym est riche en principes actifs, mais on doit principalement son action sur la santé à sa teneur en thymol, puissant anti-infectieux, en géraniol, puissant antifongique et antiviral, en linalol, puissant antifongique et vermifuge, et en carvacrol, tranquillisant naturel
Quels sont les bienfaits de la tisane au thym ? La tisane de thym est surtout réputée pour soulager les maux liés au froid comme le rhume, les grippes ou angines bien connus pour gâcher nos hivers Riche en phénol, un antiseptique puissant, la tisane de thym pourrait aussi aider à apaiser les gorges irritées
Quelles sont les propriétés du romarin ?
Le romarin est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion Il contribue ainsi au confort digestif et il soutient la fonction hépatique et biliaire
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