Bouquet Frais D’ail Des Ours
| entre 20 € et 35 € | entre 35 € et 50 € | |
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| Achat des produits (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson) | 6,90 € | 2,90 € |
D’abord, Comment conserver les feuilles de l’ail des ours ? Vous pouvez congeler les feuilles entières ou bien les hacher avant de les mettre en sachet congélation Les tiges se conservent de la même manière Pensez à congeler à plat avant de mettre en vrac dans un sachet Ce mode de conservation vous permettra de garder l’ail des ours au moins 6 mois
Comment faire sécher de l’ail des ours ? Préparez vos plaques en les munissant d’une feuille de papier cuisson et déposez l’ail des ours A l’aide d’une pincette, démarrez le séchage à 45-50 degrés en la coinçant sur le bord de la porte de votre four Cette astuce permettra de laisser s’échapper l’humidité du séchage et optimisera l’action
Ensuite, Comment utiliser les fleurs de l’ail des ours ? On peut également utiliser les quelques feuilles entières de l’ail sauvage pour la décoration Les fleurs blanches comme le bulbe sont comestibles Les boutons floraux de l’ail des ours peuvent être utilisés comme des câpres et sont aussi une touche raffinée dans les salades
Sommaire
Comment utiliser l’ail des ours frais ?
L’ail des ours s’utilise en cuisine Il se consomme cru, en salade, ou cuit, mais là il perd un peu de sa finesse Vous pouvez l’ajouter à vos soupes, pommes de terre, gratins, omelettes, pâtes ou encore en faire du beurre à l’ail
Comment utiliser ail des ours congelé ? Utiliser l’ail des ours congelé Les feuilles congelées peuvent être utilisées directement dans votre recette, sans décongélation préalable Pour préparer du pesto ou un beurre à l’ail des ours parfumé, il suffit de décongeler la portion nécessaire
Comment congeler les feuilles d’ail des ours ? Comment congeler l’ ail des ours ?
- Conditionner les feuilles entières ou coupées en lanières dans un récipient adapté, en séparant les couches avec du papier sulfurisé
- Mixer l’ ail des ours avec un peu d’eau et congeler le mélange sous forme de glaçons
Comment congeler des feuilles d’ail des ours ? Ainsi, les feuilles d’ail des ours gardent leur arôme et ne collent pas les unes aux autres Mixer l’ail des ours avec un peu d’eau et congeler le mélange sous forme de glaçons Hacher finement l’ail des ours, l’incorporer à du beurre et former un rouleau Emballer dans du film alimentaire et mettre au congélateur
Comment congeler de l’ail des ours ?
Verser l’ail des ours dans un sac congélation Albal® adapté, par exemple un sac congélation à double fermeture Ultra-Zip d’Albal® Petit Modèle Chasser l’air avant de le fermer Placer ensuite le sac dans le congélateur
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