Une tisane de thym
Portez à ébullition quelques branches de thym dans de l’eau de source puis laissez infuser 10 à 15 minutes. Filtrez l’infusion et ajoutez-y au besoin un filet de jus de citron et une cuillère de miel. Buvez trois tasses par jour, en dehors des repas. 🔵
Comment utiliser le thym frais ? Le thym est très souvent utilisé en infusion. Qu’il soit frais ou séché, laissez quelques tiges infusées dans l’eau bouillante. A cela, ajoutez d’autres ingrédients « magiques » comme du citron ou du miel.
ainsi Quels sont les dangers du thym ? Les effets indésirables du thym sont rares : allergie de la peau (avec une réaction croisée chez les personnes allergiques au céleri ou au pollen de bouleau), réaction d’hypersensibilité (avec un cas exceptionnel rapporté de choc anaphylactique et d’œdème de Quincke), ainsi que parfois nausées ou douleurs abdominales.
Quel thym pour tisane ? Plante aromatique des régions tempérées, abondante dans le Sud de la France, utilisée en cuisine et dans la pharmacopée, l’infusion de thym de Provence, Thymus vulgaris, qu’elle soit nature ou accompagnée d’autres ingrédients, est une manière agréable et efficace de consommer le thym.
Sommaire
Quel est le bienfait du thym ?
Le thym est traditionnellement utilisé pour le traitement des troubles respiratoires comme la toux. Il est d’ailleurs approuvé par la commission E (un organisme d’évaluation des plantes) pour combattre la bronchite.
Comment consommer les feuilles de thym ? Consommez-le frais, il est alors très puissant en arômes surtout si vous en pressez les feuilles avant de les incorporer au plat. Pensez à les émietter si vous souhaitez qu’elles restent dans la préparation. Sinon, utilisez le thym en branche : vous pourrez ainsi le retirez à la fin de la cuisson.
Est-ce que les fleurs de thym sont comestibles ? Saveurs : Les fleurs de thym goûtent comme une version plus douce de la plante. Par contre ses arômes sont très volatiles. On les ajoute donc les fleurs au plat au tout dernier moment pour conserver le maximum de saveurs.
Quel thym pour cuisiner ? Les thyms les plus intéressants en cuisine.
| Thym ‘Doone Valley’ | Saveur citronnée qui se marie très bien avec les poissons, de nombreux desserts. |
|---|---|
| Thym serpolet | Thym doux qui aromatise le lapin, l’agneau, les pommes de terre, les poissons… |
| Thym Tabor | Assez doux, proche du serpolet, il s’utilise en cuisine comme le serpolet. |
Est-ce que le thym est bon pour le foie ?
Bien connu contre les maux d’hiver, le thym est aussi un très bon allié pour soulager les problèmes de digestion. “Son action anti-bactérienne et antispasmodique restaure la flore intestinale et aide le foie et la vésicule biliaire à bien fonctionner… Donc à détoxifier l’organisme”, explique le naturopathe.
Pourquoi ne pas boire trop de thym ? Le thym provoque peu d’effets indésirables. Un surdosage peut entraîner des réactions allergiques, voire des troubles de la digestion comme des brûlures d’estomac ou des diarrhées « et en huile essentielle, s’il est mal dilué, la solution peut être irritante pour les muqueuses » souligne la naturopathe.
Est-ce que le thym augmente la tension ?
En raison de son léger effet hypertensif, le thym doit être pris avec prudence en cas d’hypertension.
Quel thym pour la toux ? Il s’agit d’une tisane à base de thym frais, une herbe avec de belles vertus antioxydantes et antiseptiques. Le thym agit à la fois comme un antitussif et un assainissant. Comment procéder ? Faites infuser ½ cuillerée à café de thym (de préférence frais, sinon utilisez du séché) dans une grande tasse d’eau bouillante.
Quels sont les différents thym ?
Toutes ont en commun leur feuillage aromatique.
- Thym commun. Thym commun (Thymus vulgaris) …
- Thym citron. Thym citron (Thymus citriodorus) …
- Thym sauvage. Thym serpolet ou thym sauvage (Thymus serpyllum) …
- Thym laineux. Thym laineux (Thymus praecox pseudolanuginosus) …
- Thym tapissant ‘Bressingham’ …
- Thym précoce ‘Minor’
Quel thym est comestible ? Le thym habituellement employé en cuisine, soit le thym commun (T. vulgaris), s’échappe aussi de la culture, mais a un port plus buissonnant, formant un petit dôme plutôt qu’un tapis. D’autres espèces, comme le thym citron (Thymus citriodorus), sont aussi considérées comme surtout culinaires.
Est-ce que le thym est un Anti-inflammatoire ?
THYM CALMELIA – MARQUE VERTE – Le Thym est une plante aromatique aux multiples bienfaits. Grâce à ses propriétés anti–inflammatoires, il aide dans le traitement des inflammations des voies respiratoires (toux et rhum). Il a également de proriétés expectorantes qui aident à dégager les bronches.
Est-ce que le thym fait monter la tension ? En raison de son léger effet hypertensif, le thym doit être pris avec prudence en cas d’hypertension.
Comment utiliser le thym sec en cuisine ?
Le thym en cuisine
Le thym est également l’ami des pommes de terre, du pain ou des pâtes brisées : quelques feuilles de thym incorporées à vos pâtes à pain, à pizza ou à tarte leur confèrent un goût inimitable. Légumes, viandes, poissons, fromages ou fruits, le thym se marie avec de très nombreux ingrédients.
Comment préparer thym ? Recette de grand-mère
- Faites chauffer l’eau dans une casserole.
- Hors du feu, ajoutez-y le thym .
- Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes environ.
- Filtrez la préparation .
- Buvez une à trois tasses par jour.
Comment cuir le thym ?
Cueillez votre thym en juin et juillet, lorsqu’il fait des fleurs et qu’il a l’odeur la plus forte. Coupez vos branches de thym et lavez-les à l’eau claire. Ensuite, utilisez vos feuilles telles quelles ou les branches dans une eau parfumée par exemple. – Faites sécher vos branches.
Comment conserver le thym en fleur ? Fleur de thym : comment la conserver ? La meilleure façon de conserver le thym est sous une forme sèche. On le fait sécher par bouquets en nouant les tiges à la base et en les laissant sécher la tête en bas.
Comment utiliser le thym comme antiseptique ?
Prendre 3 tasses par jour. Contre les rhumes de cerveau et les sinusites, faire infuser une petite branche. En usage externe : Pour nettoyer une plaie, préparer cette décoction et appliquer sur la lésion : faire infuser 20 g de plante dans un litre d’eau bouillante pendant 15 minutes.
Quelle est la couleur de la fleur du thym ? Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet) de la famille des Lamiacées. Ce genre comporte plus de 300 espèces . Ce sont des plantes rampantes ou en coussinet portant de petites fleurs rose pâle ou blanches.
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