- Culture et récolte de la cannelle On la multiplie par bouturage et, tous les deux ans, à la saison des pluies, les arbrisseaux sont taillés au ras du sol
- L’écorce est récoltée sur les nombreux rejets et mise à fermenter pendant 24 heures
- L’écorce interne peut alors être séparée de l’écorce externe
✅
ainsi, Quelle est la meilleure cannelle du monde ? La cannelle de Madagascar est une vraie cannelle la Cinnamomum Zeylanicum et non la cannelle casse de Chine Elle est plus chère mais sa saveurs est unique et intense C’est certainement la meilleure cannelle au monde pour l’utilisation dans les desserts et la cuisine salée
Quels sont les effets secondaires de la cannelle ? La cannelle est une épice excellente pour la santé et possède des bienfaits sur la santé exceptionnels
Cependant, à haute dose, elle peut entraîner certains effets indésirables, mais sans conséquences graves, les plus courants sont :
- Nausées
- Maux de tête
- Palpitations cardiaques
- Effet hypertensif ponctuel
Comment planter un pied de cannelle ? Creusez un trou de 30 cm pour l’arbre Vous pourrez planter plusieurs graines dans un même pot, car vous éliminerez une partie des pousses plus tard Espacez les trous de 2 à 5 cm Vous ne pourrez planter qu’un arbre par mètre carré
Sommaire
Quelles sont les vertus de la cannelle ?
Avec toutes ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, la cannelle a bien évidemment un effet sur notre système digestif Et pas des moindres, puisqu’elle apporte de nombreuses vertus ! En effet, la cannelle aide à calmer les brûlures d’estomac et les problèmes de digestion
Comment reconnaître la cannelle de Ceylan ? La couleur de la cannelle de Ceylan est plutôt marron belge, sa poudre également Sa fragrance est fine et complexe, parsemée de pointes d’agrumes et florales Sa saveur sucrée A contrario, les rouleaux de cannelle casse sont constitués d’une seule couche d’écorce très épaisse et très dure
Où trouver de la vraie cannelle ? Culture de la vraie cannelle On le retrouvera donc en Indonésie, au Sri Lanka ou encore a Madagascar C’est d’ailleurs sur cette île, appelée aussi la Grande Ile, que l’on cultive la vanille en gousses, le poivre noir de Madagascar et où l’on récolte le poivre sauvage Voatsiperifery
Quels sont les bienfaits de la cannelle ? Top 9 des bienfaits de la cannelle
- Bienfait n°1 : Elle est riche en minéraux, en fibres et en antioxydants
- Bienfait n°2 : La cannelle pour prévenir l’apparition de cancers
- Bienfait n°3 : La cannelle pour booster le système immunitaire
- Bienfait n°4 : La cannelle pour préserver sa santé cardiovasculaire
Comment utiliser le bois de cannelle ?
En infusion Faites bouillir l’équivalent d’une tasse d’eau, une fois à ébullition, stoppez la chauffe et mettez une cuillère à café bombée de cannelle moulue, ou entre 3 et 5 g de bâtonnets, à infuser pendant 5 min à couvert Vous pouvez ajouter à cette infusion les ingrédients de votre choix
Quand boire infusion cannelle ? De plus, tonifiante, elle aide à lutter contre la fatigue, et aide également en cas de problème de digestion Effectivement en cas de digestion difficile, il est conseillé de boire 2 ou trois tasses d’infusion à la cannelle entre les repas pendant quelques jours
Quels sont les effets indésirables de la cannelle ?
La cannelle de Ceylan est une épice dite « sûre », cependant, par précaution, la cannelle est contre -indiquée chez :
- les personnes atteintes d’une maladie cardiaque
- les personnes souffrant d’ulcère à l’estomac
- les personnes allergiques à cette plante
- les femmes enceintes et les bébés (avant 6 mois)
Comment manger de la cannelle ? Le plus simple est d’ajouter 1 petite cuillère à café de cannelle moulue dans votre alimentation au quotidien Elle est très simple d’utilisation, vous réussirez à lui trouver une place très facilement, par exemple : Au petit déjeuné : dans du fromage blanc, sur vos céréales, sur une salade de fruits, etc
N’oubliez pas de partager l’article avec vos amis !
