- On l’utilise particulièrement en tisane mais aussi en cuisine pour parfumer les sauces et les soupes
- Originaire du bassin méditerranéen, le thym serpolet est très aromatisant et se prête particulièrement aux grillades de viandes et de poissons
En effet, Quelles sont les vertus du miel de serpolet ? Vertus médicinales On l’utilise en infusion ou en aromate antiseptique et antiviral : on utilise le serpolet en infusion pour traiter l’angine, l’irritation de la gorge (en gargarisme) et l’inflammation des gencives (en bain de bouche)
Comment utiliser le serpolet en cuisine ? Utilisation du serpolet en cuisine D’un parfum proche mais moins violent que le thym, le serpolet parfume les viandes rouges et blanches, le mouton, les truites, les préparations à base de tomates, les omelettes, les salades, les potages, les sauces, les grillades Il accompagne également les légumes braisés ou farcis
Or, Comment reconnaître le serpolet ? Le serpolet est un sous-arbrisseau, aux nombreuses branches ramifiées, mais aux feuilles et fleurs assez variables La plante est basse, elle s’étale en un tapis dense Les feuilles sont opposées , petites, oblongues ou allongées
Sommaire
Quel thym choisir pour infusion ?
« En infusion, vous pouvez utiliser du thym frais ou séché L’idéal étant de l’acheter de préférence bio, dans une herboristerie » conseille Christelle Lassort Tisanes, infusions au thym apaisent les digestions difficiles, les ballonnements, les flatulences Faites bouillir 1 cuillère à café de thym pour 150 ml d’eau
Quels sont les bienfaits de la tisane au thym ? La tisane de thym est surtout réputée pour soulager les maux liés au froid comme le rhume, les grippes ou angines bien connus pour gâcher nos hivers Riche en phénol, un antiseptique puissant, la tisane de thym pourrait aussi aider à apaiser les gorges irritées
Où trouver le serpolet ? Emplacement et association favorable du serpolet En massif, en pot, en bac, dans le jardin potager, sur une rocaille, entre les pierres d’un muret ou encore en bordure, le serpolet trouve sa place partout et plus spécifiquement dans les jardins d’aromatiques
Comment récolter le serpolet ? La récolte du thym serpolet Il est cueilli avant et pendant la floraison car il contient à ce moment-là, la plus forte teneur en huile essentielle dans ses tissus Fleurs et feuilles sont ramassées, puis mises à sécher bien étalées
Quand fleurit le serpolet ?
Ce thym serpolet est très ornemental en plus d’être une plante aromatique et condimentaire En effet, de juin à août, il se couvre de petites fleurs rose violet vif qui sont également mellifères Son feuillage persistant est aussi aromatique que chez les autres serpolets
Où pousse le thym serpolet ? Le serpolet (Thymus serpyllum) est une plante davantage sauvage que son cousin le thym (Thymus vulgaris) que l’on rencontre dans les quatre coins de la France, mais surtout dans le sud de la France et sa garrigue
Quelles sont les propriétés du romarin ?
Le romarin est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion Il contribue ainsi au confort digestif et il soutient la fonction hépatique et biliaire
Comment se soigner avec le thym ? Tisanes, infusions au thym apaisent les digestions difficiles, les ballonnements, les flatulences Faites bouillir 1 cuillère à café de thym pour 150 ml d’eau Laissez infuser de 10 à 15 min et filtrez avant de boire
Quels sont les bienfaits du serpolet ?
Les vertus médicinales du serpolet Diaphorétique, expectorant, fluidifie les mucosités : le serpolet est très efficace sur les voies respiratoires, en cas de toux, rhume, grippe, rhinite, maux de gorge, angine, asthme, sinusite, infections respiratoires (poumons, bronches, coqueluche)
Quelle est la différence entre le thym et l’origan ?
La rougeur du thym est brute, lucide et sucrée, alors que la rougeur de l’origan est de puissante à douce La saveur du thym est crémeuse et pleine de saveur, alors que la saveur de l’origan est acidulée, piquante et tranchante
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