- Le rendement moyen d’un hectare de safran est très aléatoire
- Si dans certaines safranières, les rendements ne dépassent pas 2 à 3 kg/ha, dans d’autres où les techniques de production sont bien suivies, ces rendements peuvent facilement atteindre plus de 10 kg/ha
En effet, Quelle terre pour cultiver du safran ? Il se plaira dans un sol bien drainé et sec ; une terre argilo-calcaire ou même sablonneuse qui ne retient pas l’eau est idéale En sol lourd, incorporez du sable de rivière avant la culture Crocus sativus aime la chaleur et le plein soleil
Quel est le prix de 1 kg de safran ? Le vrai safran mérite son prix de près de 35000 euros en moyenne le kilo, en faisant l’épice la plus chère du monde
Or, Comment vivre de la culture du safran ? Elle est encore loin d’en vivre « L’objectif est de récolter un kilo de safran, soit 120 000 fleurs Il faut compter 4 ans pour être rentable » Une fois les fleurs ramassées, les bulbes restés en terre en donnent un gros, ou deux petits, qui servent à la récolte de l’an suivant
Sommaire
Quand se plante le safran ?
Quand planter le crocus à safran ? Le crocus à safran est un bulbe à floraison automnale, il est donc planté en été La période idéale étant de juin à fin août, il est disponible à la vente dès le printemps
Comment se multiplie le safran ? Le Crocus sativus ne peut pas être multiplié par semis, car la plante est stérile, et ne produit pas de graines Vers le mois de novembre, après la période de floraison et de récolte, le corme produit de petits bulbes qui se développeront jusqu’au printemps suivant
Comment arroser le safran ? Entretien et arrosage du safran Sous climat tempéré, l’arrosage n’est pas requis En cas de grande sècheresse, un seul apport en eau suffit en septembre Dans les régions à faible pluviométrie, il est conseillé de procéder à trois ou quatre arrosages, en automne et au printemps
Pourquoi ramasser le safran la nuit ? La récolte du safran Les fleurs qui apparaissent pendant la nuit doivent être récoltées à l’aube le jour suivant, au moins avant midi pour éviter que les pétales fanent Il est préférable de récolter des fleurs encore « endormies » ou fermées pour s’assurer d’obtenir des filaments de safran de haute qualité
Quel terrain pour le safran ?
Il se plaira dans un sol bien drainé et sec ; une terre argilo-calcaire ou même sablonneuse qui ne retient pas l’eau est idéale En sol lourd, incorporez du sable de rivière avant la culture Crocus sativus aime la chaleur et le plein soleil
Où planter les crocus safran ? La culture du Crocus sativus est gourmande en ressources et c’est pourquoi, mieux vaut préférer un sol riche en matière organique Enfin, un sol profond (30-40 cm) et aéré est propice à un meilleur développement du bulbe La plante a besoin d’une exposition plein soleil et ne tolère pas les expositions ombragées
Quel type de sol pour le safran ?
Cultiver le crocus à safran Une terre sablonneuse ou argilo-calcaire pas trop humide seront parfaites Si votre sol est trop lourd, allègez-le avec du sable ou de la tourbe Faites une entaille d’une dizaine de centimètres dans le sol, et installez les bulbes au fond, bien à plat, tous les 10cm environ
Quand fleurit le safran ? Le safran (Crocus sativus), est une plante bulbeuse qui fleurit au début de l’automne
Comment multiplier les bulbes de safran ?
Le Crocus sativus ne peut pas être multiplié par semis, car la plante est stérile, et ne produit pas de graines Vers le mois de novembre, après la période de floraison et de récolte, le corme produit de petits bulbes qui se développeront jusqu’au printemps suivant
Pourquoi le safran ne fleurit pas ?
Parfois, le bulbe ne fleurit pas et passe une année à faire des réserves Suite à la multiplication des bulbes, le nombre de boutons augmente sur le pied d’origine, pouvant atteindre 35 fleurs la quatrième année! Ainsi, la floraison des safranières s’amplifie d’année en année
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