- Neapstrādātu, to ēd kā mērci kā aperitīvu vai sīki detaļās salātos, kur tas rada nepārspējamu kraukšķīgumu.
- To var arī pagatavot kastroī vai sautēt, lai pievienotu balto gaļu
- Vai arī pagatavojiet to gratīnu pēc tam, kad tas ir iepriekš tvaicēts
✅
Tātad, kā sasaldēt selerijas lapas? Nosusiniet lapas tīrā drānā un vienā kārtā novietojiet uz plastmasas plāksnēm, lai tās nesaliptu kopā
- Jums būs selerijas lapas zars porciju daudzumā
- Es izmantoju vākus no uzglabāšanas kastēm
- Liek saldētavā uz 4 līdz 5 stundām
Kā uzglabāt selerijas lapas? Pirms ievietošanas ledusskapī seleriju lapas sarullē mitros papīra dvieļos. Tādā veidā tās paliks svaigas Pēc tam pārējās iesaiņotās selerijas ievieto dārzeņu atvilktnē 3 līdz 4°C temperatūrā.
Vai selerijas sasalst? Vienkāršākā metode ir vienkārši nogriezt kātiņus un tos tieši sasaldēt, taču, izmantojot šo paņēmienu, selerijas ātri zaudēs savu krāsu, tomēr nemainot tās garšu, ja sasaldēšana paredzēta ātrai lietošanai. Ideālā gadījumā seleriju blanšē, sagriež gabaliņos.
kopsavilkums
Vai varat sasaldēt seleriju kātu?
Tā kā tas ir 93% ūdens, stiebru selerijas ir jāblanšē, lai tās varētu sasaldēt bez kristalizācijas.
Kā sagriezt selerijas lapas? Paņēmiens smalkai griešanai Receptei mēs reti izmantojam vairāk nekā vienu zaru Lai sāktu ar kātiņa nogriešanu, lai atdalītu zarus. Pēc tam labi nomazgājiet seleriju līdz lapām un nosusiniet. Pēc tam sagrieziet garākās vai īsākās daļās atbilstoši jūsu vajadzībām. recepte
Kā žāvēt selerijas lapas? Liek seleriju lapas uz dažām dienām kaltēt brīvā dabā bambusa sietā vai cepeškrāsnī zemā temperatūrā (100°C vai ēdiena gatavošanas atlikušajā siltumā) uz apmēram 10 minūtēm, līdz tās ir pavisam sausas. un drupans
Kāpēc blanšēt seleriju? Selerijas blanšēšana nozīmē atņemt tai gaismu Bet kāpēc? Nu, kā parasti, tas viss ir gaumes jautājums, jo šis paņēmiens ļauj mīkstināt selerijas kātu garšu un padarīt tos maigākus, to izmanto arī fenhelim, puraviem, endīvijām vai pat cigoriņiem!
Vai selerijas ir caurejas līdzeklis?
Selerijas ir bagātas ar šķiedrvielām, ideāli piemērotas zarnu tranzīta paātrināšanai un cīņai pret aizcietējumiem. Proti, šķiedrvielas labāk panes, ja selerijas ir smalki sarīvētas vai ja tās ēd termiski apstrādātas. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka tās ir bagātas ar minerālvielām (5 g/100 g) un jo īpaši ar kāliju.
Kādas ir selerijas blakusparādības? Tas izraisa niezi un dedzinošu sajūtu mutē, lūpās un kaklā pēc kaitīgās pārtikas lietošanas Simptomi var izzust dažu minūšu laikā
Vai selerijas dod gāzi?
Puravi un selerijas Abi satur šķiedras, kas kairina zarnas un tādējādi izraisa vēdera uzpūšanos. Viņiem ir arī tendence rūgt gremošanas laikā
Vai selerijas ir labas zarnām? Tā kā selerijas satur daudz šķiedrvielu, tās ļoti efektīvi paātrina zarnu traktu un cīnās ar aizcietējumiem.Ņemiet vērā, ka šīs šķiedras ir labāk panesamas, ja selerijas ir smalki sarīvētas vai vārītas.
Kādas ir selerijas tējas priekšrocības?
Pretiekaisuma, karminatīvs, diurētisks…
Tam ir lieliskas diurētiskas un detoksikācijas īpašības, izvadot toksīnus caur nierēm un zarnām. Augsts šķiedrvielu saturs – īpaši selerija– filiāle – padariet to par tievēšanas diētu sabiedroto vai cīņā pret hipertensiju
Vai selerijas ir labas aknām?
Selerijas sula stiprina žulti un palīdz aknām izvadīt no organisma atkritumus. Lieliski piemērota nelielai detoksikācijas ārstēšanai pēc taukainas un labi laistītas ģimenes maltītes. Selerijas sula satur poliacetilēnus Poliacetilēniem piemīt pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība.
Vai selerijas ir labas vēderam? Selerijas ir ēdiens ar pretiekaisuma īpašībām, īpaši, ja to lieto sulā. Tas izbadē baktērijas un attīra organismu no atkritumiem un uzkrātajiem toksīniem Selerijas palīdz regulēt organisma pH un tādējādi palīdz nomierināt kuņģi.
Kā pagatavot selerijas tēju? Labā recepte seleriju tējai Katliņā liek 1 litru ūdens un uzvāra uz uguns Pievieno ingvera šķēles Izslēdz uguni un pagaidi 10 minūtes pirms pievieno citronu sulu Uzglabā dzērienu vēsā, t.i., prom no gaismas un mitruma.
Kā izvadīt gāzes vēderā?
Fiziskās aktivitātes, lai iztukšotu un iztukšotu gāzi Ir arī jogas pozas, kas atbrīvo kuņģi un gāzes: guļot uz muguras, saliec ceļus pret sevi un nedaudz noliec pa labi un pa kreisi vakuums” vai “vēdera aspirators”.
Vai selerijas izraisa caureju? Augstais ūdens saturs selerija, apvienojumā ar tajā esošajām nešķīstošajām šķiedrām padara to arī par lielisku līdzekli gremošanas veicināšanai. Piezīme. Šīs diurētiskās un drenējošās iedarbības dēļ tas ir nav ieteicams cilvēkiem ar caureja hroniski patērē pārāk daudz selerija
Neaizmirstiet dalīties ar rakstu ar draugiem!
