- La chayotte : il faut que jeunesse se passe Cependant, cette liane a souvent besoin d’arriver à une certaine maturité avant de pouvoir produire des fleurs et donc des fruits
- Voilà pourquoi il est très fréquent que durant la première année de culture, la plante, toute à son développement foliaire, reste stérile
D’abord, Quand fleurissent les Christophines ? Les premières fleurs apparaissent vers le mois d’août Cette floraison ne dure pas longtemps, les fruits naissent en quelques jours Il faut les laisser grossir et les cueillir avant les premières gelées, au début de l’automne : la christophine (plante et fruits) ne supporte pas les températures froides et négatives
Quel engrais pour les Christophines ? Demandant des soins particuliers pour son développement, la christophine apprécie, entre autres, l’engrais azoté, fumier animal et une humidification modérée Bannissez les sols sableux ou composés d’argile, ils sont favorables aux maladies fongiques De plus, la plante n’apprécie pas les nématodes et les moisissures
Ensuite, Comment arroser la chayotte ? L’arrosage doit être abondant en période sèche, même si les racines et les feuilles ne doivent pas baigner dans l’eau Comme tous les cucurbitacées, un apport en engrais est nécessaire pour avoir une belle croissance de la plante Prévoyez un apport de 3kg par pied
Sommaire
Comment est la fleur de la chayotte ?
Culture de la chayotte
Les petites fleurs jaunes apparaissent en cours ou en fin d’été avant de céder la place à des fruits charnus vert pâle ou jaunâtres, en forme de poire, plus ou moins côtelés suivant les variétés, parvenant à maturité en automne : d’octobre à décembre mais avant les premières gelées !
Quand planter les Christophines en pleine terre ? La lumière est indispensable tout comme la chaleur et les arrosages réguliers La plantation en pleine terre du fruit de Chayote ou Christophine après germination a lieu dès que les risques de gelées ne sont plus à craindre On conseille de laisser passer les saints de glace, c’est-à-dire les 11, 12 et 13 mai
Comment se cultive la christophine ?
Comment savoir si la chayotte est mûre ? Quand la chayote est parfaitement mûre (c’est-à-dire prête à germer), elle s’entrouvre à une extrémité, afin de laisser passer la jeune pousse Ceci dit, vous avez peu de chance d’en trouver dans le commerce à ce stade ultime de maturation Evitez en tout cas les chayotes dont la peau est meurtrie ou tachée
Comment arroser les Christophines ?
Entretien de la chayotte Très gourmande, la chayotte nécessite un arrosage régulier Aucune taille n’est requise pour prendre soin de la chayotte Avec le froid, la plante, si elle se trouve en pleine terre, va geler La racine tubéreuse reste vivace sous haute protection
Comment faire des plants de chayotte ? Lorsque le fruit commence à germer, il faut le mettre dans un pot rempli de terreau en l’enfouissant tout juste à moitié Gardez le pot hors gel en attendant la plantation, sans trop arroser Si la chayotte pousse trop, n’hésitez pas à la pincer ; elle produira de nouvelles tiges
Est-ce que le noyau de la chayotte se mange ?
Elle renferme un seul noyau, comestible après cuisson, long de 2 à 5 cm, qui a la propriété de germer à l’intérieur du fruit Conseils d’achat : Choisissez une christophine ferme, sans être dure, exempte de tâches Une chayotte à la pelure trop dure aura une chair fibreuse
Est-ce que la chayotte S’épluche ? Oui, il faut éplucher les chayottes qu’on appelle « chouchou » dans beaucoup de pays producteurs dont La réunion L’épluchage de ces légumes n’est pas particulièrement facile
Quels sont les bienfaits de la chayotte ?
Un légume riche en vitamine C La chayote ralentit le vieillissement cellulaire et booste le système immunitaire grâce aux propriétés antioxydantes de la vitamine C (source) Et ça tombe bien, car elle se consomme dès l’automne, ainsi vous mettez toutes les chances de votre côté pour contrer les virus de l’hiver
Comment manger une chayotte crue ?
On peut manger de la chayotte crue : En effet, ce légume est délicieux lorsqu’il est râpé ou coupé en dés pour la déguster en salade Il faudra alors rajouter une vinaigrette pour donner plus de goût Vous pouvez également le déguster sous forme de pickles à l’apéritif avec des tartinables
Comment faire mûrir une chayotte ? Isolez-les de l’humidité en les posant sur une plaque (brique, pavé, etc) Utilisez une cloche en verre comme une serre pour faire mûrir vos fruits et légumes
Comment éplucher les chayottes ? La première astuce consiste à plonger le chouchou dans l’eau Avant d’éplucher ce légume, divisez-le en deux Prenez un récipient rempli d’eau à sa moitié puis placez-y la christophine Laissez reposer pendant une quinzaine de minutes avant de prendre votre couteau et le peler
Comment on appelle chayotte en arabe ?
chayote en arabe En arabe chayote signifie : شابوث طعامي (nous avons trouvé des traductions 1)
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