- On conseille la plantation des griffes de février à avril
- Le sol doit être correctement préparé pour assurer la pérennité de la culture
- L’idéal étant de préparer son sol en automne
- Il est cependant possible de le faire plus tard
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ainsi, Où pousse l’asperge ? L’asperge blanche : cachée, protégée des rayons de soleil, elle préserve son teint de nacre et pousse uniquement sous terre Elle est généralement plus appréciée que les autres Elle est récoltée alors qu’elle n’est pas sortie de terre Elle est principalement cultivée en Alsace, en Camargue et dans les Landes
Quand il faut buter les asperges ? En fin d’hiver, faire une butte de 25 à 30 cm au-dessus des planches d’asperges blanches À la place des buttes, placer un tunnel plastique au-dessus des lignes d’asperges vertes Stimulées par la chaleur, les griffes émettront des pousses à la croissance rapide, leur permettant de verdir en restant très tendres
Est-ce que l’asperge repousse ? L’asperge est une grande racine affublée d’un bourgeon dont l’objectif est de voir un jour le soleil Pour que le turion (la tige de l’asperge) s’allonge, s’allonge, on rend le chemin plus long en ajoutant chaque année de nouvelles couches de terre
Sommaire
Quelle est la période pour les asperges ?
L’asperge est un légume de printemps Elle doit être mangée en avril, mai, juin On peut encore en trouver sur les étals en juillet
Quand sortent les asperges ? L’asperge doit être récoltée lorsqu’elle est encore tendre et coupée avec une gouge à asperge En effet, on consomme chez l’asperge les bourgeons ou turions qui poussent à partir des griffes, avant qu’ils ne deviennent des tiges La meilleure période pour récolter l’asperge se situe d’avril à juin
Est-ce que l’asperge est vivace ? L’asperge est une plante vivace et la production d’une aspergeraie peut durer jusqu’à 20 ans Il faut donc bien choisir son emplacement et préparer soigneusement le sol l’année qui précède la plantation Les asperges se cultivent de préférence dans un sol sableux et bien drainé
Est-ce que les asperges repoussent ? Je m’explique L’asperge est une grande racine affublée d’un bourgeon dont l’objectif est de voir un jour le soleil Pour que le turion (la tige de l’asperge) s’allonge, s’allonge, on rend le chemin plus long en ajoutant chaque année de nouvelles couches de terre
Quel sol pour les asperges ?
Recouvrir d’un terre légère Les asperges ne viennent bien que dans un sol léger Si la terre de votre jardin est lourde, ajoutez, à parts égales, du terreau et du sable ou de la tourbe Tassez légèrement afin de ne pas écraser les griffes
Quand couper les plants d’asperges ? En automne, les tiges et les feuilles se colorent et se dessèchent : il est temps de tailler ! Les gestes techniques : Coupez toutes les parties aériennes à 10 cm du sol avec un sécateur dont les lames auront été désinfectées pour éviter la transmission d’éventuelles maladies
Quand débuter les asperges ?
L’asperge se cultive à partir de griffes d’un an ou de semences à compter du mois de février jusqu’au mois d’avril Pour la plantation, il est préférable de choisir une terre sablonneuse et légère, à une température de 10 °C, soit une dizaine de semaines avant les derniers gels
Quand arroser les asperges ? Si le temps est doux et humide, pas besoin d’arroser l’asperge Arrosez au goutte à goutte uniquement en été par grande sécheresse
Quel fumier pour les asperges ?
Type d’engrais naturel recommandé pour l’asperge Compost maison, fumier de vache bien mûr (40 à 50 kilos pour 10 mètres carrés) ou amendement organique disponible dans les magasins spécialisés Attention, après la plantation, n’employer que du fumier parfaitement décomposé
Où placer les asperges dans le jardin ?
Plantez-les dans un sol riche, meuble et profond, au plein soleil ou à la mi-ombre, mettant un peu de mycorhizes (champignons bénéfiques) sur les racines Arrosez bien et paillez abondamment (l’asperge tolère mal le binage et le paillis aidera à maintenir le sec libre de mauvaises herbes)
Pourquoi couvrir les asperges ? Recouvrir de 10 cm de terre au maximum Le tuteur vous permet de repérer vos plantations : en effet, pendant les 2 années suivantes, vous ne récolterez pas de turions et laisserez les plantes développer leur végétation
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