Le basilic et le persil ne se cultivent pas comme le thym , le laurier ou le romarin. Ne plantez donc pas toutes vos plantes aromatiques dans la même jardinière, car chacune d’elle (ou presque) nécessite un entretien et un sol spécifiques. 🔵
Quand planter romarin et thym ? La plantation du romarin se fait au printemps ou à l’automne et de préférence dans une terre légère et bien drainée.
ainsi Quelle plante associer avec le basilic ? Le basilic est un fort répulsif des mouches et moustiques. Il s’associe parfaitement avec les tomates, asperges, poivrons, piments, aubergines. La bourrache attire les abeilles, fait fuir les limaces, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates.
Quelle fine herbe planter ensemble ? Quelles fines herbes planter ensemble ?
- L’estragon, l’oseille, le persil, la ciboulette et la coriandre se plantent bien ensemble , mais doivent l’être dans une zone ensoleillée avec un sol frais.
- Le thym, le laurier et le romarin peuvent être plantés ensemble sur un terrain bien ensoleillé.
Sommaire
Quel aromate mettre ensemble ?
Pour bien cultiver ses plantes aromatiques, il est recommandé d’effectuer des associations. Il faut alors choisir des plantes ayant les mêmes besoins et les mêmes exigences. Par exemple, le persil, la ciboulette et l’oseille vont bien ensemble. Les plantes sèches comme le thym s’associent avec le romarin ou le laurier.
Quand planter du thym en pleine terre ? Le thym se sème en place, en bordures ou encore en pépinière, d’avril à juin. Tassez bien le sol, et recouvrez à peine les graines de terre. Eclaircissez à 5 ou 8cm, mettez en place les jeunes des pépinières en septembre-octobre, de préférence à 8cm de distance.
Comment planter un pied de romarin ? Plantation du romarin
Pour les semis, le romarin se plante d’avril à juin. Veillez à le semer sous abri tempéré comme dans une véranda ou une serre froide. Replantez les plants en godets à l’automne, en les espaçant de 10 cm environ. Il est surtout déconseillé d’arroser le romarin abondamment.
Quelle terreau pour le thym et le romarin ? terre végétale ou du jardin : 30 à 40 % compost : très peu, pas plus de 15 % sable grossier pour le drainage : 10 %
Où mettre le basilic dans le potager ?
Le basilic aime le soleil, (la mi-ombre en climat chaud), un sol riche, bien drainé, mais qui reste frais. Il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent. Semer à chaud, en mars-avril, en caissette ou en pot. Éclaircir à 3 cm.
Où planter basilic et ciboulette ? Le cerfeuil, le persil et la menthe, préfèrent la mi-ombre et un sol riche, toujours frais, même en été. Le basilic, l’estragon, la ciboulette, le laurier-sauce ont quant à elles des besoins intermédiaires : du soleil, mais aussi un sol plutôt riche et frais.
Quelle association avec l’aneth ?
Bonnes associations avec l’aneth
L’aneth AIME la présence de : Brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, cornichon, coriandre, laitue, navet, oignon et tomate. L’aneth REDOUTE la présence de : Absinthe, carotte, fenouil, panais, persil.
Quelle plante associer avec menthe ? Installez la menthe à côté d’autres aromatiques comme le thym, le romarin, ou encore la sauge. Ces plantes ne se gêneront pas. Plantez-la en revanche loin de la ciboulette qu’elle peut envahir.
Quelle plante associer avec la ciboulette ?
La ciboulette peut être utilisée en culture associée, elle se plaira très bien avec la carotte, le céleri, le rosier, la tomate, le cornichon et le concombre. Cependant il faut éviter de la planter près de certaines alliacées qui sont sensibles aux même ravageurs qu’elle comme l’oignon, l’échalote et l’ail.
Quelles fleurs avec les aromatiques ? Des plantes aromatiques, comme le thym serpolet ou le basilic, intercalé entre les rangs de légumes, éloigneront avec leur parfum les mouches qui attaquent les carottes. Ainsi, les fleurs utiles au potager sont nombreuses : asters, pourpiers, soucis, capucines, mufliers, zinnias, reines marguerites, belles de jour…
Quelles herbes pour quel plat ?
Tableau récapitulatif
| Herbes aromatiques | Plats |
|---|---|
| Sauge (feuilles) | Légumes, poissons, pâtes, farce, sauces chauffées, infusion |
| Romarin (feuilles) | Ragoûts (agneau), soupes, grillades, pomme de terre |
| Thym (feuilles) | Soupes, légumes, viande (grillade), sauces chauffées, sauce tomate, infusions |
| Verveine (feuilles) | Infusion, sorbet |
Quelles plantes aromatiques avoir dans sa cuisine ? Mais il est temps d’entrer dans le vif du sujet : voici notre mode d’emploi de 10 herbes aromatiques à avoir dans sa cuisine !
- Le basilic. L’une des herbes aromatiques les plus incontournables, c’est le basilic. …
- L’estragon. …
- La coriandre. …
- La menthe. …
- La ciboulette. …
- L’aneth. …
- Le thym. …
- Le romarin.
Quelle fleurs avec plantes aromatiques ?
Des plantes aromatiques, comme le thym serpolet ou le basilic, intercalé entre les rangs de légumes, éloigneront avec leur parfum les mouches qui attaquent les carottes. Ainsi, les fleurs utiles au potager sont nombreuses : asters, pourpiers, soucis, capucines, mufliers, zinnias, reines marguerites, belles de jour…
Comment planter un pied de thym ? Semis et plantation du thym
- Semer le thym avec du terreau spécial semis.
- Recouvrir légèrement les graines.
- Arroser en pluie fine de manière à maintenir le substrat légèrement humide.
- La levée a lieu en général 2 à 3 semaines après le semis.
- Vous pourrez mettre en place 5 à 6 semaines après la levée.
Où planter le thym dans le jardin ?
Le thym aime les terres bien drainées. Si votre sol est un peu lourd, ajouter du sable ou des graviers au moment de la plantation. Creuser un gros trou dans un endroit bien exposé, apporter un peu d’engrais organique ou de compost, placer votre pied de thym dont vous aurez humidifié la motte si nécessaire.
Comment faire repartir du thym ? Attention si votre touffe de thym est vieille, le coeur peut être très sec et sans aucune feuille. Dans ce cas là taillez 2 à 3 cm au dessus de la zone sèche en laissant quelques bourgeons de feuilles. Ceux sont eux qui vont régénérer votre plante de thym.
Comment planter du romarin en pleine terre ?
Le romarin accepte d’être installé en sol peu préparé, en pleine terre comme en pot. Dépoter le plant, généralement fourni en godet, et décoiffer les racines à la griffe. Ouvrir un trou assez grand pour qu’elles y logent à l’aise. Combler de terre et arroser copieusement.
Quand et comment tailler un pied de romarin ? Pour le romarin ornemental (érigé ou étalé), qui a aussi un feuillage persistant, le calendrier de taille est le même. Au printemps, supprimez les branches mortes. Quand vous taillez autour de la floraison, gardez bien les tiges supprimées et faites les sécher : c’est le moment où elles sont les plus odorantes.
Comment repiquer une branche de romarin ?
Couper une extrémité de tige de 15 cm. Enlever fleurs et feuilles à la base de la tige pour ne laisser que les feuilles de l’extrémité supérieure. Placer la bouture dans un pot au fond duquel des billes d’argiles auront été disposées et recouvertes de mélange pour semis. Arroser.
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