- У сирому вигляді його їдять як соус як аперитив або додають до салату, де він приносить незрівнянний хрускіт
- Його також можна приготувати в запіканці або тушкувати до білого м’яса
- Або приготуйте його, попередньо приготувавши на пару
✅
Отже, як заморозити листя селери? Висушіть Фейлери у чисту тканину та помістіть їх на пластикові пластини в один шар, щоб запобігти їх злипанню
- Ви будете мати листя селери відділення в порційній кількості
- Я використовую кришки від ящиків для зберігання
- Поставте в морозилку на 4-5 годин
Як зберігати листя селери? Перед тим, як поставити листя селери в холодильник, обмотайте листя селери у вологих паперових рушниках. Таким чином вони залишаться свіжими. Потім покладіть решту загорнутої селери в ящик для овочів при температурі від 3 до 4°C.
Чи замерзає селера? Найпростіший спосіб — просто зрізати стебла та заморозити їх безпосередньо, але ця техніка швидко призведе до того, що селера втратить свій колір, однак не змінивши її смак, якщо заморожування призначене для швидкого використання. В ідеалі бланшуйте селеру, наріжте шматочками
резюме
Чи можна заморозити стебло селери?
Оскільки він на 93% складається з води, стебло селери необхідно бланшувати, щоб його можна було заморозити без кристалізації.
Як нарізати листя селери? Техніка вишуканого нарізання Ми рідко використовуємо більше однієї гілки для рецепту. Для початку зріжте стебло, щоб відокремити гілки. Потім добре промийте селеру до листя та обсушіть її. Потім наріжте її на довші частини або коротші відповідно до ваших потреб. рецепт
Як сушити листя селери? Помістіть листя селери сушитися на відкритому повітрі в бамбуковому ситі на кілька днів або в духовку при низькій температурі (100°C або в теплі, що залишилося від приготування страви) приблизно на 10 хвилин, поки вони повністю не висохнуть. і розсипчастий
Навіщо бланшувати селеру? Бланшувати селеру означає позбавляти її світла. Але навіщо? Ну, як завжди, тут все справа смаку, адже цей прийом дозволяє пом’якшити смак стебла селери та зробити його більш ніжним, а також використовується для фенхелю, цибулі-порею, ендівії чи навіть цикорію!
Чи є селера проносним?
Селера багата клітковиною, ідеально підходить для прискорення кишкового транзиту та боротьби із запорами. Зокрема, клітковина краще переноситься, коли селера дрібно натерта або їсться вареною. Ще однією перевагою є те, що вона багата мінералами (5 г/100 г), зокрема калієм
Які побічні ефекти селери? Це призводить до появи свербежу та печіння у роті, губах і горлі після вживання шкідливої їжі. Симптоми можуть зникнути через кілька хвилин
Селера дає газ?
Цибуля-порей і селера містять клітковину, яка подразнює кишечник і, таким чином, викликає здуття. Вони також схильні до бродіння під час травлення
Чи корисний селера для кишечника? Оскільки чистотіл містить велику кількість клітковини, він дуже ефективний у прискоренні кишкового транзиту та боротьбі із запорами.Зверніть увагу, що ці волокна краще переносяться, коли селера дрібно натерта або варена.
Чим корисний селеровий чай?
Протизапальну, вітрогонну, сечогінну…
Він має чудові сечогінні та детоксикаційні властивості, виводячи токсини через нирки та кишечник. Високий вміст клітковини – особливо селера– галузь – зробити його союзником дієт для схуднення або боротьби з гіпертонією
Чи корисний селера для печінки?
Сік селери зміцнює жовч і допомагає печінці виводити шлаки з організму. Ідеально підходить для невеликої детоксикації після жирної та зволоженої сімейної їжі Сік селери містить поліацетилени Поліацетилени мають протизапальну та антибактеріальну дію
Чи корисний селера для шлунка? Селера – це їжа з протизапальними властивостями, особливо якщо її споживати у вигляді соку. Вона знищує бактерії та очищає організм від відходів і накопичених токсинів. Селера допомагає регулювати рН організму і, таким чином, допомагає заспокоїти шлунок.
Як приготувати чай із селери? Хороший рецепт чаю із селери. Налийте 1 літр води в каструлю і доведіть до кипіння на вогні. Додайте скибочки імбиру. Вимкніть вогонь і зачекайте 10 хвилин, перш ніж додати лимонний сік. Зберігайте напій у прохолодному місці, тобто подалі від світла та вологи.
Як вивести гази з живота?
Фізична активність, щоб спустити газ і спорожнити шлунок. Існують також пози йоги, які вивільняють шлунок і гази: лежачи на спині, підігніть коліна до себе та злегка нахиліть вправо та вліво вакуум» або «шлунок аспіратор»
Чи дає селера пронос? Високий вміст води селера, у поєднанні з нерозчинною клітковиною, яка в ньому міститься, робить його також чудовим засобом для сприяння травленню. Примітка: завдяки цим сечогінним і дренажним ефектам, Est не рекомендується людям з діарея хронічне споживання занадто багато селера
Не забудьте поділитися статтею з друзями!
