Quelques autres légumes perpétuels :
- Le chou perpétuel de Daubenton
- L’oseille épinard
- L’ail rocambole
- L’ail des ours
- La cive de Saint-Jacques
- Livèche
- La rhubarbe à côtes
- La glycine tubéreuse
D’abord, Est-ce que le poireau repousse ? Pour faire repousser vos poireaux, coupez les tiges à environ 2 cm des racines puis placez-les dans un récipient en verre rempli d’un fond d’eau Préférez de l’eau à température ambiante et surtout n’oubliez pas de changer l’eau tous les 2 jours C’est important pour que les racines ne pourrissent pas !
Qu’est-ce qui pousse toute l’année ? Ce sont, notamment : les carottes, les radis, les betteraves, les navets, les petits poids, les laitues, les pommes de terre nouvelles ainsi que les choux pommés et les choux-fleurs
Ensuite, Est-ce que les blettes repoussent ? La blette est une gourmande qui adore les sols riches, plutôt frais et profonds Elle se sème au printemps puis forme des touffes On coupe les feuilles au fur et à mesure des besoins et celles-ci repoussent, ce qui en fait presque un légume perpétuel que l’on a à disposition jusqu’aux premières gelées au potager
Sommaire
Quel potager pour survivre ?
Bonne nouvelle, c’est possible de cultiver son potager de façon naturelle et d’obtenir beaucoup de bons légumes !
Les légumes faciles à planter la première année, à choisir aussi selon votre région :
- L’oignon
- L’oseille
- La rhubarbe
- Le crosne
- Le topinambour
- Le potimarron
- Le haricot
- Le petit pois
Est-ce que la salade repousse quand on la couper ? Sa spécificité se trouve dans la récolte, puisque la laitue à couper présente la particularité de repousser après la cueillette ! Un feuillage tendre repousse après chaque récolte sans qu’il n’y ait besoin de la replanter
Comment avoir de la salade toute l’année ? Il existe donc deux périodes identifiables pour les salades : le printemps et la rentrée de septembre Pour le printemps, vous pouvez planter vos premiers semis dès février, mais vous devez vos équiper d’une serre, d’un châssis ou d’un tunnel La température doit être adéquate pour la germination de vos graines
Est-ce que le brocoli repousse ? On doit couper la tige centrale pour que le plant repousse La récolte se fait avant la floraison Si l’on désire manger du brocoli tôt, il est nécessaire de le semer sous couche froide ou chaude, dès la mi-avril
Comment entretenir les choux ?
L’entretien Il faut garder la terre humide autour du pied, mais pas détrempée : c’est une bonne idée d’installer du paillis afin de conserver l’humidité en profondeur Arroser 1-2 fois par semaine, voire plus souvent en période de sécheresse, en faisant bien attention de ne pas mouiller les feuilles
Comment conserver les choux dans le jardin ? Comment bien stocker les choux d’hiver ? Le choux d’hiver ne craignent pas le froid et peuvent rester en place au jardin jusqu’à la récolte Récoltés avec leurs racines, ils se conservent quelques semaines dans un endroit frais
Comment faire grossir des choux ?
Arrosez avec du purin d’ortie une ou deux fois en cours de saison, et n’hésitez pas à recouvrir le sol avec du compost ou des déchets de tonte de gazon, après avoir décroûté avec une binette De toute façon, le chou attend souvent septembre pour prendre son ampleur, avec le retour des nuits fraîches
Quels sont les choux d’hiver ? Variétés
- frisés : ‘Westlandse Winter’, ‘Noir de Toscane’ ;
- de Bruxelles : ‘De Rosny’ ;
- cabus vert : ‘Quintal d’Alsace’ (le chou à choucroute), ‘De Vaugirard d’ hiver ‘ ;
- cabus rouge : ‘Tête noire’ ;
- Milan : ‘Gros des Vertus’, ‘D’ hiver de Pontoise’, ‘Westlandse Putjes’
Comment faire pour que les choux Pomment ?
Effectuez ce repiquage à 10 x 10 cm d’intervalle dès que les jeunes plants possèdent 2 ou 3 feuilles, en enterrant la tige jusqu’à la base de ces dernières Plantez les jeunes choux à leur emplacement définitif lorsqu’ils ont développé 5 à 6 feuilles, soit au bout de 8 à 10 semaines environ
Comment garder les choux pendant l’hiver ?
Il doit être bien sec Placez-le ensuite dans du film alimentaire ou des sachets de congélation Afin de le congeler de manière efficace, réglez votre congélateur sur – 18 °C pendant au moins 5 heures Un chou congelé entre – 18 °C et – 25 °C peut être conservé pendant 12 à 18 mois
Comment conserver le choux d’hiver ? Température d’entreposage Pour assurer une durée de conservation maximale, il faut refroidir les choux le plus vite possible Un entreposage à une température maintenue à 0 °C (32 °F) assure les meilleurs résultats
Comment avoir de gros choux fleur ? Ajoutez de l’engrais pour encourager la croissance de vos choux-fleurs Comme indiqué ci-dessus, les choux-fleurs ont besoin d’apports élevés en nitrogène et en potassium Ajoutez ces nutriments sous forme d’engrais peut aider la plante à bien se développer
Comment faire pour avoir de beaux choux ?
Arrosez avec du purin d’ortie une ou deux fois en cours de saison, et n’hésitez pas à recouvrir le sol avec du compost ou des déchets de tonte de gazon, après avoir décroûté avec une binette De toute façon, le chou attend souvent septembre pour prendre son ampleur, avec le retour des nuits fraîches
Quel légume ne pas planter à côté des tomates ? Les plantes à éloigner de la tomate Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l’aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides
Pourquoi mes choux ne font pas la pomme ?
Plusieurs raisons peuvent expliquer cela Il peut s’agir du puceron cendré, qui suce le cœur des choux : arroser au jet ou les écraser s’ils sont peu nombreux Ou des larves blanches de la cécidomyie, moucheron pondant au centre du légume, qui font avorter le bourgeon central
Comment faire Pommer un chou fleur ? Pour que la pomme (la partie que l’on mange, qui est en fait une fleur non aboutie) reste blanche, il faut la protéger avec une feuille prélevée près du sol et remplacée dès qu’elle sèche Cette opération est à réaliser lorsque la pomme fait la taille d’un œuf, de 5 à 8 cm
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